【目的】
簡易家常韓式料理
【原理】
基本上會煮泡麵的人都做得出來
【藥品】
(兩人份)
泡菜 隨個人喜好添加
豬肉片 6.7片
金針菇 1包
(本來預想沒有金針菇 但我愛金針菇 看到就順手抓了一包哈哈)
雞蛋 2顆
麵 2包
(什麼麵都可以 我直接用家裡現有的原味泡麵)
起司片 2片
【步驟】
1. 泡菜與肉片混合
我是買冷凍肉片 混合醃的效果應該有限
主要是讓肉回溫一下
2. 加熱直接乾拌炒
3. 加一碗半的水 把麵丟進去
4. 麵軟了之後先夾起來 免得過爛
5. 金針菇洗淨加入鍋中煮熟弄散
6. 將蛋打入攪拌
整鍋會變濃稠
7. 鍋中物倒至麵上 放上起司片
8. 起司拌入麵中 餘熱熔化起司 開吃!!
【觀察】
1. 泡菜量有點太少 或是水跟金針菇加太多了
泡菜的味道可以在更重
顏色更紅一些視覺上也會比較加分
2. 麵的調味包我這次沒有加
如果想要麵更有味道可以加一些
3. 麵應該分兩次加
一次兩包都要滿出來了難以攪拌><
【心得】
我每次要煮或泡泡麵之前有個習慣
乾的會先咬一口xDD
金針菇增加了整體料的份量
起司和肉混在一起都濃郁的
整碗吃完非常有飽足感
不說了 早上去跑步消耗的又回來啦
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