兩餐韓國年糕火鍋位在西門商圈 阿曼TIT大樓 4 樓
早已耳聞這家的名號 聽說是相當平價的吃到飽
總共有三回合(所以不是應該叫三餐嗎!?)
年糕火鍋→炒飯→韓國泡麵
光年糕就有 8 種 另外還有炸物和魚板可以吃
中午吃少少 胃留了大大的空間準備迎戰
結果…還是無法吃到泡麵關
一人$299 真的是 CP 值很高的店 非常適合大胃王來挑戰
【店家資訊】
店名：兩餐韓國年糕火鍋
地址：108臺北市萬華區西寧南路123號
電話：(02)2311-9736
營業時間：週日至週四 11:00-22:00
週五至週六 11:00-22:30
用餐日期：2018/10/28、2017/03/23
◆不接受電話訂位 一律現場候位
◆用餐限時 90 分鐘
附上店家教的「怎麼吃最美味？」教戰守則
搭配我們實際吃的情形
一起來看看兩餐韓國年糕火鍋到底長啥樣吧~~
▲年糕火鍋
1. 高湯加熱
「將高湯罐中的高湯倒入鍋中，約1/3鍋，並開啟電磁爐加熱」
2. 取用醬料及食材
「使用桌上備好的專用容器，至醬料區盛醬及取用食材」
醬料有：
炸醬 不辣
宮廷醬 辣度一顆星
兩餐醬 辣度兩顆星
韓流醬 辣度四顆星
火焰醬 辣度五顆星
另外還有咖哩醬
大家可以根據自己的口味調配比例
建議比例有(單位：匙)：
不辣 炸醬 1.5 + 宮廷 1.5
小辣 韓流 1.5 + 宮廷 1.5
中辣 韓流 1 + 宮廷 1 + 兩餐 1
大辣 韓流 1 + 宮廷 1 + 火焰 1
極辣 韓流 0.5 + 宮廷 0.5 + 火焰 2
吳妹不吃辣 友人A Chili愛吃辣也很能吃辣
後來我們決定用小辣 不過我還是覺得很辣QQ
Chili是覺得太甜了(台南人還覺得太甜噢) 我們口味好兩極
主角 年糕們!!
由左至右第一排是 細年糕、粗圓年糕、紅蘿蔔年糕、原味年糕
第二排 細麵條年糕、寬麵條年糕、艾草年糕、紫米年糕
艾草年糕很像在吃草仔粿 香香的 很喜歡♥
最喜歡的是原味年糕 最平凡但就是很好吃
細麵條年糕看起來吃起來都有點像烏龍麵 比較Q彈
除了一般常見的火鍋料 兩餐還有水煮蛋和韓國甜不辣
麵食和豆皮都是在剛剛醬料區那邊噢
我們麵食只拿了泡麵 不曉得河粉、QQ麵、寬粉好不好吃呢？
噹啷 再往旁邊是炸物區
酥炸海苔捲、炸地瓜、炸雞塊、炸甜不辣、炸魷魚、脆皮炸餃子
雞塊和魷魚都很好吃 我都直接吃
不過正統韓國吃法好像是要丟進鍋中吸取一點醬汁再吃
韓國魚板已經預先煮好了 可以直接拿來吃
3. 享用年糕火鍋
「在煮開的高湯鍋裡加入醬料並攪拌均勻，再依序放入食材後慢慢攪拌，
並視鍋內湯汁濃稠度，再適時斟酌加入高湯」
看~~我們紅通通的豐盛鍋
真的要勤加高湯跟翻攪 我們不小心弄到臭火搭><
4. 單點雙色起司 $139
「單點雙色起司，為年糕火鍋“加上翅膀”，利用拉絲又美味的起司，
讓年糕火鍋更添不同風味」
上面有寫貼心提醒年糕火鍋吃七分飽就好
但我們一個吃太開心 不小心就快十分飽><
▲炒飯
1. 盛裝炒飯食材
「炒飯食材區備有專用盤及拌飯匙，請依共餐人數，
取用所需之食材份量」
炒飯的料很簡單 就是泡菜、火腿、玉米粒、海苔
光吃鍋時就很飽了 三個人的炒飯只盛了一點點淺嚐即止
2. 利用鍋內湯汁
「利用年糕火鍋食用完畢後所剩餘的些許微濃醬汁當炒飯基底」
3. 放入炒飯食材
「先倒入白飯拌炒，待醬汁均勻後，再放入其他炒飯食材繼續拌炒至聞到香味、
醬汁微收乾即關閉電磁爐，待餘熱蒸發即可食用」
用湯匙翻啊翻 讓醬汁均勻coating在飯料上
香味漸漸撲鼻而來 再飽都要吃一下xDD
4. 還沒吃飽嗎？
「剛剛的炒飯太美味了，還想再吃一次嗎？
可直接在鍋中再加入些許高湯，重複前列作法，再吃第二盤！
又或者煮一碗道地的韓國拉麵來品嚐吧！」
原本自信滿滿要把三關都吃完
但是炒飯一下肚就陣亡了
這些麵看起來都好好吃~~ 下次再來兩餐挑戰!!
可能是吃了太多醬汁 還是難道有味精!?
回家後口莫名好渴 一直狂喝水
Chili 也有一樣的感覺 各位有人也覺得吃完口很渴嗎!?
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