吃法國美食摟 我的法國餐廳用餐經驗
蝸牛 鵝肝 生牛肉都是我在台灣很少吃的 出國就體驗一下
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【店家資訊】
店名：Au Bistro de Jeanne
地址： 6 Rue Jeanne d’Arc, 60000 Beauvais
電話：03 44 06 20 30
營業時間：週一至週四 12:00-14:30 19:00-22:30
週五至週六 12:00-14:30 19:00-23:00
週日休息，但若事先預約也可以為你營業
home爸看到名片寫七天都營業的時候有點驚訝
跟我說法律有規定不可以這樣，但我不確定這樣是怎樣
法國好像有法律規定不可以一週七天都營業，還是一週工時 35 小時之類的
後來才在店門口看到告示牌說基本上星期天是沒有營業的
用餐日期：2016/01/26
星期二18:00-19:30 我到 Beauvais 的一個大學教中文
上完中文課之後Phippie帶我去餐廳吃大餐:目
這是我來法國的第一個法國餐廳用餐大啖法國美食的經驗(可能也是唯一一次xDD)
他們想講究喝什麼就要用什麼樣的杯子
一餐大致上一人會有三個杯子
白開水(或氣泡水)、紅酒、餐前酒
如果有點白酒就又有另外的杯子
Philippie 要我嚐嚐兩杯不一樣香檳
喝起來味道有些維的差異，顏色也不太一樣
但是我無法形容出他們確切的味道><
紅酒我們開的是波爾多葡萄酒(Bordeaux)
法國蝸牛
這是我第一次吃蝸牛，還蠻好吃的xDD
我原本預期的味道會像蛤蜊，事實上不像
在台灣的時候燒酒螺那類的東西我不吃
聽說螺類吃起來都差不多!? 這點我目前無從比較
這道料理除了蝸牛肉還有培根和蘑菇
我很喜歡這個醬汁，麵包沾著吃也很好吃
餐前的麵包有兩塊我只吃了一塊
幸好只吃一塊，吃完前菜就有一點點飽了
Philippie 的前菜 鴨肉沙拉(!?)
最上面那塊是鵝肝 foie gras
我一直覺得鵝肝的作法很殘忍QQ
強制灌食鵝讓牠變脂肪肝
「歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為世界三大珍饈
法國法律聲明鵝肝是受保護的法國文化和烹飪技藝遺產」
(source: wikipedia)
我沒有愛鵝肝吃起來的味道
應該說沒有什麼特別的味道
口感蠻奇妙的
我的主餐-牛排
這家餐廳有英文菜單，但我還是很多字看不懂哈哈
去掉有乳酪的和 Philippie 說比較奇怪我可能無法接受的
我點了這個非常保險的牛排xDD
五分熟，不過下次我如果有機會我會點三分熟
五分熟的中間很嫩但邊邊有點老
整體來說還是很好吃!!
而且照片看小小塊，實際上超厚的
大約食指兩個指節吧
搭配的醬也很好吃，不是一般的蘑菇醬
還有我最愛的薯條<3
這個生菜沙拉的醬我不喜歡菜也苦苦的
Philippie 的主菜-生牛肉
我同學說那坨生肉看起來很像狗食罐頭哈哈哈
看起來雖然有點可怕但是很好吃欸
吃的時候在肉中間挖一個洞
放入一旁的蛋黃、蒜、酸黃瓜醬等等在拌一拌
很嫩很順口，不會噁心~~
我吃了好幾口
我的甜點-巧克力香草冰淇淋鮮奶油泡芙
在台灣飯後甜點都小小個
法國甜點份量超多的
整整有三大顆泡芙，我吃兩個就投降了
巧克力遇到冰淇淋就變成巧克力聖代了
是一道螞蟻人甜點
Philippie 的甜點-栗子派
我不愛糖炒栗子以外的栗子料裡
所以這個我就沒有吃了
也已經吃太飽了><
最後是飯後咖啡
小小杯的 Espresso
濃縮咖啡果然是超濃的
痾…我是個只喜歡聞咖啡香卻不喝咖啡的人
但 Philippie 說飯後的咖啡是為了用熱去油
所以我還是喝完它了
一個人總共是32.9歐元(1200台幣左右)
法國餐廳實在是很貴，真的很幸運可以來嚐嚐:))
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